প্রস্তুতির সময়: 2 ঘন্টা বিশ্রাম + 20 মিনিট

রান্না সময়: 10 মিনিট

2 জন ব্যক্তির জন্য উপকরণ

2 গরুর মাংসের ট্যুরেডানোস

15 থেকে 20 গ্রাম কালো ট্রাফলস

সম্পূর্ণ তরল ক্রিম 20 সিএল

মরিচ

ট্রফল দিয়ে ফ্লুর দে সেল

ট্রফলের রস

200 গ্রাম তাজা ট্যাগলিটেল

প্রস্তুতি

আপনার খাবারের দুই ঘন্টা আগে, তরল ক্রিম, কালো ট্রফলের রস এবং গ্রেড কালো ট্রাফলটি একটি বায়ুচালিত ধারকটিতে pourালা। ফ্রিজে রেখে দিন।

বাকি রেসিপিটি খাবারের সময় করা হয়।

পাস্তা রান্না করতে প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত পানি সিদ্ধ করুন। এগুলিতে 5 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন এবং তাদের নিষ্কাশন করুন।

পাস্তা রান্না করার সময়, টরনেডোসকে একটি হালকা গরম হালকা তেল প্যানে রান্না করুন।

টর্নেডোস রান্না হয়ে গেলে (আপনার পছন্দ অনুসারে) কালো ট্রাফলের সাহায্যে পুরো তরল ক্রিমটি ডিগ্ল্যাজ করুন। ফোঁড়া আনবেন না। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

টাটকা পাস্তা দিয়ে গরম পরিবেশন করুন এবং কালো ট্রাফল সস দিয়ে শীর্ষে রাখুন।